Aizomê – o melhor restaurante japonês de São Paulo de 2018

Com discrição e menu que vai além de sashimis, Aizomê é o melhor japonês da capital paulista

A simplicidade é o modo pelo qual o Aizomê vem buscando se destacar. A discrição marca o casarão com entrada lateral no bairro dos Jardins, bem como a sóbria disposição das mesas pelos poucos salões e o próprio balcão, onde uma dúzia de clientes pode assistir à preparação dos pratos.

Talvez seu objetivo seja oferecer ao cliente que escolhe o longo menu de sete pratos uma pequena instalação de cada vez. As cerâmicas, feitas sob encomenda pela artista Kimi Nii, estão em harmonia com as cores e as texturas dos alimentos que abrigam. A proporção de sólidos e líquidos, mesmo nos ensopados em geral mais rudes, não é fruto do acaso.

Tudo isso não sai por menos de R$ 250 por pessoa para degustar, no jantar, a lenta sucessão de delicadezas regadas a uma dose de bom saquê.

Aizomê
Al. Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista, tel. 3251-5157

 

Fonte: Folha de SP 

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